Колин Гармон – это нетипичный предприниматель, сумевший превратить свою страсть к кофе в успешный бизнес. Имея за плечами образование в области бизнес-права, он некоторое время работал в сфере финансов. Однако призвание к кофе оказалось сильнее, и Гармон решил полностью посвятить себя этому делу. За короткое время он не только стал четырехкратным чемпионом Ирландии по баристу, но и открыл в Дублине сеть кофеен 3FE Coffee, быстро завоевавших популярность среди местных жителей и туристов.
В своих книгах Колин Гармон делится опытом создания удачного кофейного бизнеса. Он рассказывает о тонкостях приготовления кофе, особенностях выбора зерен, о взаимоотношениях с клиентами и о том, как построить команду профессионалов. Книги Гармона являются не только полезными пособиями для бариста и хозяев кафе, но и интересным чтением для всех, кто интересуется культурой кофе и процессом создания качественного напитка.
Гармон – это не просто бизнесмен, но и настоящий энтузиаст, стремящийся популяризировать культуру кофе. Он организует различные мероприятия, проводит тренинги для бариста и активно делится своими знаниями в социальных сетях. Благодаря своей деятельности Гармон внес значительный вклад в развитие кофейной индустрии в Ирландии и за ее пределами.
