Би Уилсон— британская писательница, историк и журналистка, специализирующаяся на исследованиях питания, кулинарии и социальных аспектов пищи. между культурой питания, личными привычками и их влиянием на здоровье. сознательный подход к выбору продуктов, подчеркивая значение пищи в нашей жизни и влияние на будущие поколения.