Олена Паринюк – провідна дослідниця в галузі радіаційної біології та екології. Її наукові інтереси зосереджені на вивченні впливу мікроорганізмів на міграцію радіонуклідів в довкіллі, структуру мікробних спільнот у ґрунті за високих доз опромінення, а також на біокорозію та біовилуговування в зруйнованих ядерних енергоблоках. Олена є старшим науковим співробітником Інституту проблем безпеки атомних електростанцій НАН України, де вона активно займається розробкою та переглядом нормативів ядерної та радіаційної безпеки з урахуванням наслідків збройної агресії Росії проти українських ядерних об’єктів. Вона є співавторкою книги "Страшне, прекрасне та потворне в Чорнобилі".
Олена є кандидатом наук, її наукові статті публікуються у провідних міжнародних журналах, таких як "Journal of Environmental Radioactivity" та "Journal of Hazardous Materials". Вона активно співпрацює з міжнародними науковими спільнотами, є членом Європейського радіроекологічного альянсу та інших наукових організацій.