Джордж Зайдан — американський науковець, популяризатор науки, письменник і телеведучий. Він спеціалізується на поясненні складних наукових концепцій у доступній та цікавій формі. Зайдан є співавтором і ведучим багатьох науково-популярних програм, зокрема для телеканалів National Geographic та Discovery Channel. Також він був продюсером і сценаристом освітніх відео для проєкту TED-Ed.
Джордж Зайдан написав книгу «Інгредієнти: Дивовижна наука того, що ми їмо і чим дихаємо» (Ingredients: The Strange Chemistry of What We Put in Us and on Us), де розповідає про хімію повсякденних речей — їжі, ліків, косметики — і їхній вплив на наше здоров'я. Його роботи вирізняються гумором, доступністю та глибоким розумінням наукових тем.
