Бі Вілсон — британська письменниця, історик і журналістка, яка спеціалізується на дослідженнях харчування, кулінарії та соціальних аспектів їжі. Її книги, такі як "Перші укуси" та "Що ми їмо. Як харчова революція змінює наші життя і світ навколо", розкривають взаємозв’язок між культурою харчування, особистими звичками та їх впливом на здоров’я. Бі Вілсон прагне розвинути у своїх читачів свідомий підхід до вибору продуктів, підкреслюючи значення їжі в нашому житті та вплив на майбутні покоління.
